ANCIENS TEMPS-WEINE AUS DEM LANGUEDOC
Ein ganz wichtiger Aspekt in meinem Sortiment ist es, auch Weine anzubieten, die mit einem zugänglichen, saftig-fruchtigen und unkomplizierten Geschmack überzeugen. Dabei ist es enorm wichtig, dass diese Weine nicht fade und langweilig schmecken, sondern mit regionalem Ausdruck, leichtem Trunk und einem perfekten Preis-Genuss-Verhältnis überzeugen!
Genau solche Weine versprechen schnellen und soliden Trinkgenuss, ganz nach dem Motto „Easy Drinking“!!
Ob zu einer guten Brotzeit, einer spontanen Einladung oder einem großen Fest – mit diesen Weinen deckt man ein großes Geschmacksfeld ab ohne dabei in der Banalität der Massenproduktion zu landen.
Seit Jahren verkaufe ich die „Anciens Temps-Weine“ der Producteurs Réunis Cébazan. Eine ausgesprochen professionell agierende Kellerei im Languedoc, die gerade in dieser Produkt-Linie an Zuverlässigkeit nicht zu übertreffen ist.
Bestseller seit Jahren und inzwischen meistverkaufter Rotwein im gesamten Sortiment ist die der ANCIENS TEMPS Rouge aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Syrah. Auffallend ist bei diesem Wein sicherlich auch die interessante Ausstattung, erinnernd an die nostalgischen „Alten Zeiten“ (Übersetzung von Anciens Temps“) des Citroën-Lieferwagens. Dieses Etikett ist bewusst gewählt und symbolisiert die Verbindung von Altem und Modernem, die auch den Wein selbst kennzeichnet.
Der ANCIENS TEMPS Rouge ist einer von den Weinen, die man ohne langes Überlegen aufziehen kann. Cabernet Sauvignon steuert seine vollmundige Frucht von Cassis und reifen Brombeeren, der Syrah sein Aromaprofil von Pflaume und schwarzem Pfeffer bei. Ausgebaut wird dieser fein-elegante Rotwein temperaturkontrolliert im Edelstahltank, ohne jeglichen Holzeinfluss. Denn so belässt man ihm die jugendliche Primärfrucht, die ihn so süffig und animierend macht. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen harmonisch. Gerbstoffe und Säure sind extrem ausgewogen und hinterlassen einen fast seidigen Eindruck.
Ebenfalls sehr empfehlenswert sind die Varianten in Weiß und Rosé!!
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© 08.03.2024