LIEBLINGS-WEINGUT AUS TRITTENHEIM: ANSGAR CLÜSSERATH
Zugegeben, die Weine vom Weingut Ansgar Clüsserath aus Trittenheim an der Mittelmosel führen wir bereits seit Jahren im Sortiment. Doch wir haben uns irgendwie in diese großartigen Qualitäten NEU verliebt.
Was Eva Clüsserath-Wittmann hier in detailbesessener Art und Weise auf die Flasche bringt, fasziniert uns durch und durch. Diesen markanten und herrlich mineralisch geprägten Rieslingen müssen wir eine größere Bühne bereiten. Deshalb möchte wir Ihnen diese Weine ganz besonders empfehlen.
Sie strotzen vor Charakter, regionalem Ausdruck und einer ganz besonders individuellen Handschrift.
Das Weingut hat eine lange Tradition. Eva ist hier jedoch schon viele Jahre für die Qualitäten verantwortlich.
Sie schafft auf beeindruckende Art den Spagat zwischen ihrem jetzigen Wohnsitz Westhofen in Rheinhessen (ihr Mann ist Philipp Wittmann vom Weingut Wittmann) und ihrer alten Heimat Trittenheim an der Mosel.
Der Familie stehen exzellente Lagen in und um Trittenheim zur Verfügung. Man legt ausgesprochen großen Wert auf eine nachhaltige und sensible Bewirtschaftungsweise der Reben. Eine penible Selektion, kleine Erträge und eine sorgfältige Vinifikation, ohne übertriebene Hightech im Keller, sind hier selbstverständlich.
Die Weine werden größtenteils spontan vergoren und man gönnt ihnen stets ein langes Hefelager um eine möglichst große Stabilität und Lagerfähigkeit zu erzielen. Diese zeitintensive Verarbeitung merkt man den brillanten Rieslingen an. In der Jugend gerne noch etwas verschlossen und zurückhaltend, zeigen sie nach etwas Flaschenreife ihr ganzes Potenzial. Dann nämlich präsentieren sie unglaublich viel Finesse, Tiefgründigkeit und Klasse. Wir lieben den Spannungsbogen der Weine, von denen man sich im Grunde genommen nicht satttrinken kann! Ein total fokussiertes Frucht-Säure-Spiel zieht sich durch alle Weine dieses Familienbetriebes.
Nun, wir möchten diese Rieslinge jedem empfehlen, der mehr Sucht als „leckeren“ Wein. Hier bekommt der Weinfreund Riesling mit Herkunftscharakter, Riesling aus Schiefer-Steillagen und Riesling aus handwerklicher Produktion. Komplex, trinkfreudig und voller Vielschichtigkeit. Wir wünschen viel Spaß damit!
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VOM SCHIEFER
Riesling feinherb
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0,75 l
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 € 11,90
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€/l 15,83
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VOM SCHIEFER
Riesling trocken
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0,75 l
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 € 11,90
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€/l 15,83
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STEINREICH
Riesling trocken
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0,75 l
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€ 18,00
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€/l 23,94
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TRITTENHEIMER APOTHEKE
Riesling Kabinett (restsüß)
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0,75 l
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€ 16,50
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€/l 21,95
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