FANTASTISCHER NEUZUGANG AUS SARDINIEN – TENUTA OLIANAS!!!

Das Weingut Olianas befindet sich in Gergei, rund 60km nördlich von Cagliari, 65km östlich von Oristano, an der südlichen Grenze der Provinz Nuoro, zwischen Campidano, Marmilla und Barbagia. Es ist das wahre Herz der Insel, geschaffen für Landwirtschaft und Viehzucht. Bewirtschaftet wird der Betrieb von Simone Mugnaini, Stefano Casadei und Artemio Olianas. Das Anwesen umfasst insgesamt 35 Hektar, davon sind rund 25 Hektar Weinberge. Die restlichen Flächen überlässt man ganz bewusst dem Anbau von Obst und der Futterproduktion für die zwei Pferde.
Ein ganz wichtiger Bestandteil bei Olianas ist die nachhaltige Bewirtschaftung der Reben. Man bearbeitet die Rebflächen möglichst wenig mit Traktoren, sondern größtenteils mit Pferden. So werden die Böden deutlicher weniger verdichtet. Das Ergebnis ist eine große Vitalität der Weinberge. Man verzichtet zudem konsequent auf den Einsatz von Herbiziden, Kunstdünger und synthetische Produkte zur Schädlingsbekämpfung. Geerntet wird grundsätzlich von Hand nach strenger Selektion!

Was mich seit langem einmal wieder an sardischen Weinen fasziniert hat, ist die konsequente Finesse und eine selten anzutreffende Säurestruktur, die alle Weine der Tenuta Olianas in sich tragen. Sie haben zwar Kraft und Ausdruck, jedoch wirkt das ganze Gerüst niemals überladen, alkoholgeprägt oder gar sättigend.

Ob Vermentino, Cannonau, Tintillu, Bovale oder Carignano , hier hat jemand seine Rebsorten, Weinberge und seine Kellerphilosophie vor Augen und bestens im Griff. Nachhaltig, durchaus individuell und voller Charakter. Eine Entdeckung, die mir sehr große Freude macht!!

Wunderbare Weine zur mediterranen Küche!
 

Vermentino di Sardegna DOC 
 

0,75 l

 Shop € 11,90

 

€/l 15,83



Isola dei Nuraghi Rosato IGT  
 

0,75 l

 Shop € 11,90

 

€/l 15,83



Cannonau di Sardegna DOC
 

0,75 l

 Shop € 11,90

 

€/l 15835



Cannonau di Sardegna Riserva DOC
 

0,75 l

 Shop € 19,00

 

€/l 25,27



Isola dei Nuraghi Perdixi DOC
 

0,75 l

 Shop € 17,00

 

€/l 22,61








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© 26.11.2019