ANCIENS TEMPS-WEINE AUS DEM LANGUEDOC

Das Cuvée „ANCIENS TEMPS“ steht für den ehrlichen Winzerwein, welcher in früheren Zeiten in kleinen Transportern an die örtliche Kundschaft geliefert wurde. Dies ist auch auf dem liebevoll gestalteten Etikett dieser aktuellen Empfehlung zu sehen! Es handelt sich dabei um einen vollmundigen Rotwein aus jeweils 50% Cabernet Sauvignon und Syrah. Im Norden Béziers erstreckt sich das Vorgebirge „Montagne Noire“. Dies bietet sehr günstige Wachstumsbedingungen für die zwei verwendeten Rebsorten. Bei optimaler Traubenreife ernten die Winzer der Producteurs Réunis Cébazan innerhalb weniger Wochen. Cabernet Sauvignon sowie Syrah durchlaufen zuerst separat die traditionelle Maischegärung und werden später in temperaturkontrollierten Edelstahltanks zu einem Cuvée vereint. Der 6-monatige Ausbau in französischer Eiche erweitert nochmals dass reife und konzentrierte Geschmacksbild dieses Rotweins. Ich persönlich mag diesen Wein-Tipp ganz besonders zu einfachen und herzhaften Speisen. Servieren Sie ihn etwas kühler (ca. 14°C). Dann korrespondiert er ausgezeichnet zu einer Kaninchenterrine mit schwarzen Oliven oder zu einem zart geschmorten Rehragout mit handgerührten Preiselbeeren. Doch auch in der bevorstehenden Grill-Saison wird Sie dieser  Rotwein begeistern. Preis/Genuss: GRANDIOS!

Info:  Verkosten Sie auch die exzellente Weißwein-Variante „Anciens Temps Blanc“! Eine raffinierte Cuvée aus  Chardonnay und Sauvignon Blanc. Klasse!
Und auch der „Anciens Temps Rosé“ aus den Rebsorten Syrah und Cinsault darf auf keiner mediterran gedeckten Tafel fehlen. Unkomplizierter Genuss zum fairen Preis!

2015 Anciens Temps Cabernet-Syrah
IGP d´Oc

0,75 l

Shop € 6,50

 

€/l 8,65

2015 Anciens Temps Blanc Chardonnay/Sauvignon IGP d´Oc

0,75 l

Shop € 6,50

 

€/l 8,65

2015 Anciens Temps Rosé Syrah/Cinsault IGP d´Oc

0,75 l

Shop € 6,50

 

€/l 8,65


Ab 6 Flaschen

 

€ 5,80

 

€/l 7,71

 


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© 2017 - 08.12.2017